Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, la espinilla trasera, separables magra y grasa, cocidos, estofados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.87 g	61.87%
La energía (calorías)	196 kcal
Energía (julios)	820 kJ
Proteína	29.82 g	29.82%
lípido total (grasa)	8.5 g	8.5%
Ceniza	1.54 g	1.54%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.07 g	0.07%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.6 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	150 mg	0.15%
Potasio, K	211 mg	0.21%
Sodio, Na	43 mg	0.04%
Zinc, Zn	5.85 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.106 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	2.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.021 mg
Riboflavina	0.113 mg
La niacina	2.611 mg
Ácido pantoténico	0.187 mg
La vitamina B-6	0.139 mg
Vitamina B12	1.21 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	25 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.7 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.948 g	2.95%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.163 g	0.16%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.52 g	1.52%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.104 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.14 g	1.14%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.004 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.998 g	3.00%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.042 g	0.04%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.238 g	0.24%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.219 g	0.22%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.019 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.703 g	2.70%
18: 1 cis	2.529 g	2.53%
18: 1 trans	0.174 g	0.17%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.38 g	0.38%
18: 2 indiferenciada	0.168 g	0.17%
18: 2 n-6 c, c	0.113 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.053 g	0.05%
18: 2 t, t	0.002 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.081 g	0.08%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.078 g	0.08%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0.013 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.011 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.038 g	0.04%
20: 4 n-6	0.038 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.029 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.037 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.005 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.195 g	0.20%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.193 g	0.19%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.002 g
Colesterol	88 mg	0.09%
triptófano	0.312 g	0.31%
treonina	1.08 g	1.08%
isoleucina	1.24 g	1.24%
leucina	2.25 g	2.25%
lisina	2.361 g	2.36%
metionina	0.981 g	0.98%
fenilalanina	1.159 g	1.16%
tirosina	1.003 g	1.00%
valina	1.316 g	1.32%
arginina	1.961 g	1.96%
histidina	1.074 g	1.07%